تاگینه
اگر در سفر به مراکش دوست داشتید از انواع غذاهای گوشتی این کشور مصرف کنید، تاگینه گزینه بسیار مناسبی است. این غذا یکی از معروف ترین و پرطرفدارترین غذاها در مراکش است. شما در هر رستورانی می توانید تاگینه را پیدا کنید.
این غذا را در ظرفی سفالی با درب مخروطی شکل می‌پزند. در این ظروف موادی مانند گوشت گاو، گوشت بره، مرغ، سبزیجات و … که آهسته پخته می‌شوند، طبخ می‌شود. خوشمزگی و رنگ و طعم تاگینه زبانزد مردم آفریقا است. شما می توانید دستور پخت تاگینه را به نحوی از مردم مراکش بپرسید تا آن را در ایران و به صورت خانگی نیز طبخ کنید.

ادامه مطلب