تور کیش از تهران
۰۵
تیر
۱۳۹۷

انواع غذاهای دریایی را در این شهر امتحان کنید!

ارسال شده توسط: ContentAdmin/ 121 0
انواع غذاهای دریایی را در این شهر امتحان کنید!
به این مطلب امتیاز دهید

با اینکه صنعت گردشگری در جزیره کیش موجب وسعت بیشتر این منطقه گردیده و فضای این جزیره را به سمت مدرنیته هدایت کرده است، باید این موضوع را نیز مد نظر داشته باشیم که کیش، از قدمت و پیشینه تاریخی طولانی مدتی بهره مند است که نه تنها تاثیر آن را بر بافت تاریخی و بقایای آثار کهن این سرزمین مشاهده خواهید کرد بلکه در صورت همراهی تور کیش از تهران با رژیم غذایی سنتی و بومی مردمان کیش نیز آشنا خواهید شد. اگر با تور قسطی کیش از تهران به این جزیره مرجانی سفر می کنید، از خوردن غذای های محلی غافل نشوید.

حال در ادامه با ما همراه باشید تا برخی از غذاهای بومی جزیره کیش را به شما معرفی کنیم.

برنج مجبوس:

مجبوس یا مکبوس یکی از مهم ترین غذاهای مجلسی جزیره کیش است که در دسته غذاهای عربی جای دارد و بیشتر برای مجالس و مهمانی های خاص طبخ می شود. این غذا یک غذای معطر با ادویه های فراوان است به همین منظور برای طبخ این غذا از انواع ادویه های معطر نظیر زیره، تخم گشنیز، فلفل سیاه، میخک، رازیانه، زیره سبز، چوب دارچین، هل به صورت درسته، پیاز، گوجه فرنگی، زردچوبه، نمک استفاده می کنند. مرغ، ماهی و یا گوشت پایه اصلی این غذای مجلسی را تشکیل می دهند .

اگر با تور کیش از تهران همراه شدید می توانید به رستوران های بومی و محلی جزیره سری بزنید و این غذای لذیذ و پر خاصیت را امتحان کنید. شانس دیگری که در تور قسطی کیش از تهران برای چشیدن این غذا ممکن است که نصیبتان شود این است که در زمان اقامتتان در کیش، مجلس عروسی برپا شده باشد و شما با کسب اجازه از خانواده عروس و داماد به عروسی بروید و در کنار لذت بردن از تماشای آداب و سنن مردم کیش، غذای معروف جزیره یعنی برنج مجبوس را نیز امتحان کنید.

تور کیش از تهران

مرگوگ :

نوعی خورشت بسیار خوشمزه با ادویه و محتویات خاصی که توسط بومیان این جزیره پخت می شود؛ مسافرینی که با تور کیش از تهران همراه شده و از این غذا میل کرده اند معتقدند که مرگوگ جزء بهترین غذاهای محلی کیش می باشد. اما نکته ای که تمامی آنها به این معتقد بودند این بود که باید توسط خود بومیان طبخ گردد در غیر این صورت فرد دیگر از پس طعم دار کردن آن برنمی آید .

تور قسطی کیش از تهران

برنج شکری :

این برنج شیرین با زعفران پخته و به رنگ زرد در می آید و آن را با ماهی کباب شده سرو می کنند. اگر در تور قسطی کیش از تهران هوس غذاهای شیرین کردید می توانید این غذا را امتحان کنید. برنج شکری شبیه به شیرین پلو می باشد با این تفاوت که شیرین پلوبا ماهی سرو نمی شود و نوع پخت آن با این غذا کمی متفاوت است.

هواری:

استانبولی پلویی که با میگو، ماهی و یا گوشت بز تهیه شود هواری نام دارد. این غذا بسیار لذیذ است و برای تهیه ابتدا باید گوشت ها آب پز شده، سرخ شوند و در نهایت آن را با برنج بپزند. شاید دستور پخت آن به ظاهر آسان به نظر برسد اما باید بگوییم که هر غذایی قلق و شیوه خاصی برای طبخ دارد تا بتوان طعم اصیل و جنوبی را بر آن قالب کرد. بنابراین اگر می خواهید که از طعم اصیل این غذا لذت ببرید باید هواری را زمانی که با تور قسطی کیش از تهران سفر کرده اید در همین جزیره امتحان کنید.

پودنی:

پودنی غذایی است که با گوشت کوسه پخته می‌شود. از آنجا که گوشت کوسه سفت و کمی ناپز است باید ابتدا آن را با آبلیمو و زردچوبه پخت، بعد آبکش کرد و پوستش را کند و حسابی فشار داد تاهرچه آب دارد خالی شود. سپس آن را ریش ‌ریش می‌کنند و با گشنیز، آبلیمو، پیاز، زردچوبه، فلفل و رب گوجه‌فرنگی تفت می‌دهند و با نان یا برنج می‌خورند. این غذا کمی تند است و برای گردشگرانی که عاشق غذاهای تند هستند گزینه مناسبی به شمار می رود.

تور کیش از تهران

مضروبه :

این غذا مانند سایر غذاهای جزیره زیبای کیش در محتویات خود ماهی دارد که با سبزیجات و سیر به طرز خاصی پخت میگردد و طعم خوشمزه ای به خود میگیرد .

ملوک:

صدف لوله ای شکل ملوک به سختی صید می شود و برای به دام انداختن آن باید صبر و حوصله زیادی به خرج داد. برای طبخ این غذا ابتدا ملوک ها را آب پز کرده و پس از آن با رب، فلفل و گشنیز تفت داده می‌شود.

میگو سوخاری:

برای تهیه این غذا ابتدا باید میگو ها را آب پز کرد و سپس با ادویه میگو ها را سرخ می کنیم. این غذا در تمام نقاط ایران طبخ می شود ولی در جزیره کیش طعم و عطر منحصر به فردی دارد.

بریانی:

برای تهیه این غذا فقط باید از گوشت بز استفاده کرد. مردم جزیره کیش ابتدا گوشت بز را سرخ می کنند؛ سیب‌زمینی، عدس، کشمش و زرشک را هم پخته و به همراه گوشت، لابلای برنج می ریزند و مقداری دانه هل و دارچین روی برنج ریخته و اجازه می دهند تا برنج دم بکشد. در نهایت و پس از طبخ کامل، دانه های هل را جدا کرده و غذا را آماده سرو می کنند. این غذای اصیل را فقط در کیش می توانید بیابید. برای لذت بردن از طعم اصیل غذا های حاشیه خلیج فارس با تور کیش از تهران همراه شوید و سفری به یاد ماندنی و لذیذ را در خاطراتتان به ثبت برسانید.

تور کیش از تهران

سمک مشوی :

غذایی بر پایه ماهی که با سبک خاصی پخته می شود و فقط مردم بومی جزیره قادر به طبخ اصیل آن هستند سمک مشوی نام دارد. این غذای خوش طعم را در سفر خود با تور کیش از تهران امتحان کنید.

Administrator

ارسال دیدگاه

لطفا یک نظر بنویسید.
لطفا نام خود را وارد کنید
لطفا آدرس ایمیل خود را وارد کنید.
لطفا یک ایمیل درست وارد کنید